Oltre 1.400 anni di storia · 33 ettari di natura · La passione di una famiglia
Agriturismo · Storia · Olio Biologico · Raccolta Spontanea · EsperienzePodere Spedalone non è un semplice agriturismo — è il tuo agriturismo. Un luogo dove ti sentirai come a casa, circondato da uno dei paesaggi UNESCO più belli del mondo, coccolato da una cucina genuina e farm-to-table, e soprattutto circondato da persone meravigliose come te.
Siamo uno degli immobili storicamente più significativi della Val d'Orcia Patrimonio Mondiale UNESCO — insediato dal circa 600 d.C. Sui nostri 33 ettari di foresta selvatica, pascoli e terreni agricoli biologici, raccogliamo, coltiviamo, pressiamo e cuciniamo ogni giorno.
Produciamo anche un olio extravergine biologico di eccellenza mondiale da antichi ulivi del XIII secolo — disponibile per la degustazione e l'acquisto direttamente in azienda, con spedizione in tutto il mondo. E a differenza della maggior parte degli agriturismi in Toscana, siamo aperti 363 giorni all'anno, cercando di offrire ristorante completo, tutte le attività e alloggio in ogni stagione — in base alle prenotazioni e agli ospiti presenti in struttura — rendendoci una sede straordinaria per ritiri, eventi aziendali, celebrazioni private e produzioni cinematografiche. Nel microcosmo di Spedalone, il tempo viaggia più piano — e il cibo sa di qualcosa di vero.
Insediato dall'era romana, le nostre mura hanno attraversato oltre 1.400 anni di storia toscana — da Carlo Magno all'agriturismo di oggi.
Foresta selvatica, pascoli e orti biologici. Raccogliamo erbe, frutti e funghi selvatici stagione per stagione — e li portiamo in tavola.
Tre varietà di olio extravergine biologico da ulivi del XIII secolo. Altissimi polifenoli. In vendita in loco e spedizione in tutto il mondo.
Raccolta dell'acqua piovana, compostaggio degli scarti, raccolta differenziata rigorosa, tecnologie di risparmio energetico e sistema alimentare circolare. Camminare leggeri — di proposito.
Mangiamo insieme, al tavolo comune, come una grande famiglia. Gli ospiti arrivano estranei e ripartono amici — spesso per sempre.
Stiamo appena iniziando le nostre scoperte sul passato di Spedalone. Ogni epoca ha lasciato il suo segno — nelle mura, nei terrazzamenti olivati, nell'arco della loggia, e nelle erbe selvatiche che ancora crescono tra le pietre. Forse le stesse che salvarono i soldati di Carlo Magno.
Dalle nostre ricerche, riteniamo che Podere Spedalone sia nato come insediamento romano intorno al 600 d.C. Negli scavi per il restauro della masseria sono stati rinvenuti frammenti romani in vetro e laterizio. La parte più antica risale al 600–700 d.C. — molto probabilmente una torre di avvistamento sulla vallata sottostante.
Nell'813, mentre tornava in Francia dall'incoronazione papale, Carlo Magno si accampò con il suo esercito nella vicina piana di Castelnuovo dell'Abate. I suoi uomini si ammalarono. Una visione notturna gli suggerì un infuso di erbe locali che li guarì. Le tracce di quelle stesse erbe si trovano ancora oggi sui muri di Spedalone — e molto probabilmente le raccogliamo ancora. In segno di gratitudine ordinò la costruzione dell'Abbazia di Sant'Antimo, ancora in piedi.
Nel 1225, le fonti documentano Spedalone come attivo "Hospitalis Sancti Benedicti" — un ospizio benedettino con alte mura difensive. Le tre grandi rotte del pellegrinaggio medievale — verso Roma, Gerusalemme e Santiago de Compostela — si incrociavano nei dintorni. I pellegrini si riposavano qui lungo il loro cammino.
Nel 1381, l'ordine olivetano iniziò ad acquistare le terre attorno al Monastero di Sant'Anna in Camprena (in seguito location de Il Paziente Inglese). Vennero realizzati i terrazzamenti in muretto a secco e fu piantato il nostro uliveto. I terrazzamenti a forma di mezzaluna sono tra gli ultimi esempi superstiti in tutta la Toscana — e i loro ulivi producono ancora il nostro olio d'eccellenza oggi.
Nel 1850 vennero aggiunti la bellissima loggia e il grande forno a legna. Fino al 1960 circa, tre famiglie — circa 45 persone — vivevano e lavoravano il podere. Il piano terra ospitava buoi, pecore e cavalli. Quella terra, quei pascoli, quella foresta — sono gli stessi 33 ettari che coltiviamo, raccogliamo e abitiamo oggi.
Oggi Podere Spedalone è un agriturismo vivo vicino a Pienza — dove il passato respira attraverso ogni arco e ogni ulivo. Coltiviamo prodotti biologici, raccogliamo selvatico, premiamo il nostro olio d'eccellenza e cuciniamo pane e pasta con grani antichi. Condividiamo tutto al tavolo comune con ospiti che arrivano estranei e ripartono amici.
La Val d'Orcia è uno dei paesaggi più celebrati al mondo — Patrimonio Mondiale UNESCO dal 2004. Dolci colline dorate, cipressi solitari e antichi borghi in lontananza. Un panorama che ha ispirato pittori, poeti e cineasti per secoli.
Al Podere Spedalone, questa vista non è uno sfondo — è l'esperienza. Il sole tramonta esattamente di fronte alla nostra terrazza, tingendo d'oro tutta la vallata. Il nostro aperitivo, le cene, i mattini — tutto incorniciato da questa bellezza impossibile.
Podere Spedalone si estende su 33 ettari di terra — un mosaico vivo e pulsante di foresta selvatica antica, terreni agricoli biologici e pascoli aperti. Non è un resort curato: è un paesaggio reale, lavorato con rispetto e cura per tutto ciò che ci dà.
Il nostro podere è pieno di tesori naturali. Erbe selvatiche crescono lungo i muri in pietra — le stesse che, secondo la leggenda, guarirono l'esercito di Carlo Magno oltre mille anni fa. Frutti selvatici, bacche, funghi, fiori edibili e verdure spontanee appaiono e scompaiono con le stagioni, e noi le seguiamo da vicino.
Raccogliamo nel podere durante tutto l'anno — e poi ci facciamo delle cose. Infusi, conserve, sciroppi, oli aromatici, aceti, erbe essiccate, sottaceti. Alcune di queste preparazioni diventano parte dei nostri pasti a La Pecora Bianca. Altre diventano piccoli doni, cose da condividere con gli ospiti, o semplicemente cose che facciamo per noi perché le amiamo. Lente, artigianali, stagionali.
Quando mangi alla nostra tavola, potresti assaggiare qualcosa che è arrivato da un angolo del bosco quella mattina. Non è una promessa di marketing — è semplicemente il modo in cui viviamo qui.
Il nostro orto viene coltivato e curato tutto l'anno. L'obiettivo è semplice: produrre cibo sano e naturale in ogni stagione — e acquistare il meno possibile. Non come concetto, ma come impegno genuino verso la terra, verso i nostri ospiti, e verso il cibo onesto.
Ciò che non riusciamo a produrre noi stessi, lo acquistiamo nel nostro paese — dalle piccole fattorie familiari più vicine a noi. È una scelta deliberata, e profondamente sentita. Quando spendiamo soldi per il cibo, vogliamo che quei soldi rimangano qui: che circolino nella nostra comunità, che sostengano le famiglie che lavorano questa terra, che rafforzino l'economia alimentare locale che ha sostenuto questa valle per secoli.
Cerchiamo produttori che condividano i nostri valori — naturali, biologici quando possibile, su piccola scala, onesti. Non l'opzione più economica o comoda. Quella giusta. Il contadino lì vicino che alleva i suoi animali con cura. La famiglia del paese che fa il formaggio come facevano i nonni.
Questo è ciò che davvero locale significa per noi: non un'etichetta sul menu, ma una rete viva di relazioni — con la terra, con le persone che la curano, e con il paese che chiamiamo casa. Ogni stagione porta una tavola diversa. Ogni piatto ha un volto dietro di sé.
Gran parte del podere rimane bosco intatto — querce, lecci, pini. Il nostro territorio di raccolta per erbe, funghi e tartufi, e i sentieri che portano a Montisi, Sant'Anna in Camprena e Pienza.
Rosmarino, salvia, timo, origano, finocchio, sambuco, aglio ursino, camomilla e decine di altre specie crescono libere — alcune sugli stessi muri dove crescevano le erbe di Carlo Magno nell'813 d.C.
Coltivato tutto l'anno con verdure di stagione, insalate, zucchine, pomodori, fagioli, peperoni, melanzane, zucche e tutto ciò che la stagione richiede. Dal suolo alla tavola — ogni giorno.
Quando acquistiamo, compriamo nel nostro paese — da piccole fattorie familiari vicine a noi. Teniamo i soldi in comunità, sosteniamo chi condivide i nostri valori, e scegliamo il naturale e il biologico dove possibile. Questa valle si nutre da sola. Intendiamo mantenerla così.
Il Podere Spedalone è una vera fattoria in attività. I nostri animali non sono un'attrazione — sono la nostra famiglia. Pascolano, fanno la guardia, depongono uova e accolgono gli ospiti ogni mattina. La nostra terra produce olive, zafferano, grano e ortaggi, e raccogliamo i suoi frutti selvatici in ogni stagione.
Il Pastore Maremmano Abruzzese è una delle razze da lavoro più antiche e nobili d'Italia — un grande cane bianco da guardia al gregge, allevato per secoli per proteggere le greggi sugli Appennini. A Spedalone abbiamo quattro generazioni di femmine, tutte imparentate, tutte bellissime, tutte libere di vivere la terra.
Bianca è la nonna — la matriarca che ha dato inizio a tutto. Bella è sua figlia, oggi una madre sicura e affettuosa. Viola è la zia — sorella di Bella — orgogliosa, indipendente e di una fedeltà assoluta. E il nuovo arrivato è Pepe — un cucciolo che sta scoprendo il mondo un ulivo alla volta.
Alleviamo circa dieci razze diverse di galline da cortile — ognuna con la propria personalità e, cosa straordinaria, il proprio colore d'uovo. Rosa, blu, verde, marrone cioccolato, bianco screziato: il cestino delle uova è ogni giorno una sorpresa. Queste galline non sono qui per essere mangiate: vivono libere, girano per il podere come preferiscono e depongono le loro uova bellissime quando e dove vogliono.
I nostri gatti di fattoria sono arrivati uno ad uno nel corso degli anni — l'unica risposta ragionevole a un posto così bello. Si sono organizzati in una piccola corte, del tutto autonoma, che pattuglia la loggia, si sdraia nell'uliveto e supervisiona la cucina da una distanza rispettosa. Sono assolutamente convinti di essere i proprietari del podere. Forse hanno ragione.
Le nostre pecore sono Ouessant — una delle razze più rare e antiche al mondo, originaria dell'isola di Ouessant al largo della Bretagna. Sono piccole, bellissime e straordinariamente robuste. Le teniamo come tosaerba naturali: brucano i terrazzamenti e i pascoli senza macchine, senza prodotti chimici e senza stress. Non le utilizziamo per il latte né per la carne. Forse, un giorno, un maglione occasionale.
I nostri cavalli vivono all'aperto tutto l'anno, come vuole la natura e come chiaramente preferiscono. Hanno spazio per muoversi, pascoli freschi, aria pulita e la compagnia di uno dei paesaggi più belli del mondo. Cavalli felici sono cavalli sani, e i nostri sono entrambe le cose. Sono disponibili per passeggiate nella campagna UNESCO della Val d'Orcia, e offriamo anche il pensionamento per gli ospiti che viaggiano con il proprio cavallo.
La fattoria di Spedalone è una vera azienda agricola. Produciamo olio extravergine biologico certificato da ulivi di 700 anni, coltiviamo zafferano a mano, cresciamo grano antico, curiamo un orto di verdure tutto l'anno e raccogliamo i frutti selvatici dei nostri 33 ettari in ogni stagione.
Il nostro uliveto fu piantato dai monaci olivetani nel XIII secolo su terrazzamenti in muretto a secco costruiti a mano. Dopo 700 anni gli stessi alberi producono ancora un olio straordinario — estratto a freddo, biologico certificato, con elevatissimo contenuto di polifenoli. Tre varietà: Blend del Podere VI·Mix, Canino (Olivastra) e Frantoio. In vendita in azienda e spedizione mondiale.
Coltiviamo lo zafferano — la spezia più preziosa del mondo — a mano nel podere. Il Crocus sativus fiorisce brevemente in autunno inoltrato e richiede attenzione immediata e delicata: ogni fiore va raccolto all'alba, prima che si apra del tutto. È un lavoro meticoloso e meditativo, e ne vale assolutamente la pena. Il nostro zafferano appare nella cucina de La Pecora Bianca ed è disponibile in vendita in azienda.
Coltiviamo varietà di grano antico nel podere — la base del pane e della pasta che compaiono ogni giorno sulla nostra tavola. Coltivare il proprio grano chiude completamente il cerchio alimentare: dal campo alla farina alla pagnotta sfornata dall'antico forno a legna. Ci collega direttamente alle generazioni di contadini che hanno lavorato questa stessa terra prima di noi.
Il nostro orto è coltivato e curato in ogni stagione dell'anno. L'obiettivo è semplice: crescere il più possibile di quello che mangiamo, e comprare il meno possibile. Pomodori, zucchine, melanzane, carciofi, insalate, peperoni, legumi, radici e molto altro ancora — l'orto rifornisce direttamente la cucina, e le stagioni dettano il menu de La Pecora Bianca.
I nostri 33 ettari comprendono boschi antichi, muretti a secco e pascoli aperti — ricchi di erbe selvatiche, fiori eduli, bacche, funghi e alberi da frutto. Raccogliamo tutto l'anno seguendo ciò che la terra offre stagione per stagione: rosmarino, timo, salvia, finocchio, sambuco, aglio selvatico, camomilla e decine di altre piante. Quello che raccogliamo diventa tisane, confetture, sciroppi, oli, aceti ed erbe essiccate — per il ristorante, per i regali e per noi stessi.
Agricoltura Biologica
Oper. ASS59424SI1979
Controllo di Suolo e Salute
Cert. N. ITBIO00438000042472024001
Prodotto da ulivi piantati dai monaci olivetani nel XIII secolo, il nostro olio extravergine biologico è tra i migliori della Toscana. Estratto a freddo in azienda, si distingue per un contenuto elevatissimo di polifenoli — inclusi oleocantale, oleaceina, antiossidanti e acidi grassi monoinsaturi salutari.
Produciamo tre varietà distinte. Tutte disponibili per la degustazione e l'acquisto direttamente in azienda, con spedizione in tutto il mondo. Contattateci a [email protected] per ordinare.
Complesso e armonioso, ottenuto da tutte le varietà di ulivo sui nostri terrazzamenti. Equilibrato, fruttato, persistente — un vero ritratto della nostra terra. L'olio servito a ogni tavola de La Pecora Bianca.
Al naso: erba fresca, carciofo e pomodoro maturo. In bocca: fruttato rotondo, amaro medio, finale pepato toscano.
Canino e Olivastra sono la stessa varietà — conosciuta con nomi diversi in regioni diverse. Una delle cultivar più antiche coltivate nella penisola italiana, profondamente radicata nei nostri terrazzamenti a Spedalone da secoli.
Al naso: erbaceo intenso, pomodoro verde, mandorla amara. In bocca: amaro deciso, finale pepato potente, notevole complessità. Un alimento funzionale con eccezionali proprietà salutistiche.
Il Frantoio è la spina dorsale della produzione locale di olio in tutta la Toscana — la cultivar di riferimento attorno alla quale si sono costruite generazioni di tradizione olearia. Il nostro Frantoio, dagli antichi terrazzamenti biologici di Spedalone, produce un olio di qualità e ricchezza nutrizionale eccezionali.
Al naso: carciofo fresco, pomodoro maturo, erbe selvatiche. In bocca: equilibrio perfetto tra fruttato, amaro pulito e lungo finale pepato. Altissimi polifenoli, antiossidanti e acido oleico.
I nostri ulivi furono piantati dai monaci olivetani nel XIII secolo sui terrazzamenti in muretto a secco — tra gli ultimi esempi superstiti in Toscana. Per oltre 700 anni, questi alberi producono un olio straordinario sullo stesso versante sopra la Val d'Orcia.
Il nostro olio è certificato biologico, estratto a freddo in azienda, con elevatissimo contenuto di polifenoli — inclusi oleocantale, oleaceina e altri composti bioattivi. Tre varietà: blend multivarietal, monocultivar Canino/Olivastra e monocultivar Frantoio.
Degusta tutte e tre alla nostra Degustazione Olio d'Oliva (€10 a persona, ~20 min) e acquista in azienda. Spediamo anche in tutto il mondo — scrivici a [email protected].
Podere Spedalone è una destinazione completa. Che tu venga per un giorno o una settimana, c'è sempre qualcosa da scoprire, raccogliere, assaggiare o esplorare.
Parti alla ricerca di tartufi bianchi e neri con i nostri cani addestrati tra le colline toscane. Un'esperienza profondamente autentica — e puoi portare i tuoi trovati in tavola.
Guidata · Stagionale · Abbinabile a ogni pastoImpara a fare pasta fresca, pane toscano e i piatti del nostro ricettario di famiglia. Pratici, caldi e deliziosi. Usi spesso ingredienti raccolti nel podere quel giorno.
Pratico · Tutti i livelliEsplora il podere e la Val d'Orcia a cavallo. Passeggiate adatte anche ai principianti. Pensione cavalli disponibile per chi arriva con il proprio cavallo.
Adatto ai principianti · Pensione cavalliAssaggia tutte e tre le varietà del nostro olio biologico con pane fatto in casa. Acquista in azienda o ordina online — spediamo in tutto il mondo.
€10 a persona · ~20 min · Spedizione mondialeI sentieri dalla nostra porta conducono attraverso i 33 ettari di bosco e campagna aperta fino a Montisi, Castelmuzio, Sant'Anna in Camprena e Pienza stessa. Pace assoluta.
Gratuito · Autonomo · Mappe disponibiliCompleanni, anniversari, battesimi, matrimoni e banchetti speciali in Val d'Orcia. La fattoria, la terrazza, il tavolo comune e la vista UNESCO rendono ogni celebrazione indimenticabile.
Gruppi benvenuti · Su misuraPizza al forno a legna e birra artigianale per gruppi cicloturistici e comitive. Prenotazione obbligatoria.
Per gruppi · Cicloturismo · Prenotazione obbligatoriaRicarica per veicoli elettrici disponibile in loco, abbinabile a qualsiasi pasto o esperienza. Ricarica la tua auto mentre ti godi la vista più bella della Val d'Orcia.
In loco · Abbinabile a ogni pastoLa maggior parte degli agriturismi in Toscana chiude d'inverno. Noi no. Podere Spedalone è uno dei pochissimi poderi nella Val d'Orcia aperto 363 giorni all'anno — e facciamo del nostro meglio per offrire servizi completi in ogni stagione, inclusi il ristorante La Pecora Bianca, tutte le attività e l'alloggio. In pratica, i servizi funzionano in base alle prenotazioni e agli ospiti presenti in struttura: se non c'è nessuno, il ristorante non sarà aperto per una sola persona — ma noi siamo qui, la porta è aperta e faremo sempre del nostro meglio.
L'inverno a Spedalone è qualcosa di speciale: stagione del tartufo, olio appena franto, camini accesi, strade deserte, il paesaggio UNESCO sotto la brina mattutina. Proprio nei mesi più silenziosi, il podere rivela la sua vera anima — e diventa una location straordinaria per raduni che cercano spazio, privacy e qualcosa di genuinamente diverso.
Siamo aperti praticamente tutto l'anno e cerchiamo di offrire ristorante, attività e alloggio in tutte le stagioni — in base alle prenotazioni e agli ospiti presenti. Nessuna chiusura invernale. Se pianificate una visita fuori stagione, contattateci prima e faremo di tutto per accogliervi.
Ritiri yoga, settimane di meditazione, programmi wellness, residenze creative — i nostri 33 ettari di terreno privato, il catering completo e gli spazi flessibili interni ed esterni fanno di Spedalone la sede ideale per ritiri a pensione completa in ogni stagione.
Offsite di team, ritiri di leadership, giornate di strategia, lanci di prodotto — in uno dei contesti più belli e privati d'Italia. Catering completo, alloggio, attività e supporto tecnico disponibili. Interamente su misura per le vostre esigenze.
Il paesaggio UNESCO della Val d'Orcia, l'architettura in pietra del 600 d.C., gli uliveti antichi e gli interni intimi fanno di Spedalone una location naturale per produzioni cinematografiche e fotografiche. Abbiamo già accolto troupe di produzione e siamo lieti di discutere il vostro progetto.
Matrimoni, compleanni importanti, anniversari, riunioni di famiglia — esclusivamente vostri. L'intero podere può essere riservato per eventi privati. La vista UNESCO, il tavolo comune, le mura antiche: uno sfondo che nessun allestimento potrebbe mai replicare.
Ogni evento speciale è diverso. Non offriamo pacchetti — facciamo conversazioni. Contattateci a [email protected] o chiamate il +39 345 641 4221 e costruiamo qualcosa insieme.
Siamo profondamente impegnati a camminare con leggerezza su questa terra — la stessa terra che ha nutrito, ospitato e sostenuto persone per oltre 1.400 anni. Vogliamo consegnarla in condizioni migliori di quelle in cui l'abbiamo trovata. Questo significa fare scelte consapevoli ogni giorno: sull'energia, sull'acqua, sui rifiuti, su cosa coltiviamo, cosa compriamo e cosa gettiamo via — che, dove possibile, è nulla.
Non è un documento di policy o una posizione di marketing. È semplicemente il modo in cui gestiamo questo posto — con lo stesso rispetto per la terra che i monaci, i contadini e i pellegrini che ci hanno preceduto riconoscerebbero.
Raccogliamo l'acqua piovana su tutto il podere e la riutilizziamo per irrigare l'orto e per gli animali. L'acqua è una delle risorse più preziose su questo versante — la trattiamo come tale. In un paesaggio che può essere secco per mesi, ogni goccia che raccogliamo è una goccia che non togliamo a qualcun altro.
Tutti gli scarti alimentari dalla cucina e dalla tavola vengono restituiti alla terra — dati agli animali o compostati e rimessi nel suolo. Ricicliamo con rigore su tutto il podere e lavoriamo attivamente per ridurre i rifiuti in ogni fase: in cucina, nella produzione dell'olio, nell'ospitalità. Se qualcosa può essere riutilizzato, trasformato o restituito alla terra, lo è.
Il podere è dotato di una serie di tecnologie di risparmio energetico e misure di sostenibilità ambientale volte a ridurre i nostri consumi e il nostro impatto. Continuiamo a investire in miglioramenti anno dopo anno — perché una storica masseria del 600 d.C. può diventare più efficiente senza perdere nulla della sua anima, e perché è la cosa giusta da fare.
Il nostro orto biologico, i nostri ulivi antichi, la raccolta spontanea, il nostro approvvigionamento da piccole fattorie familiari locali — tutto fa parte dello stesso impegno. Coltiviamo ciò che possiamo, raccogliamo ciò che la terra offre, compriamo localmente quando è necessario e scegliamo il naturale e il biologico a ogni passo. Il cerchio alimentare a Spedalone è il più chiuso possibile.
"Nel microcosmo dello Spedalone regna sovrano il silenzio, la calma e il tempo che viaggia più piano."Podere Spedalone · Pienza · Val d'Orcia · Dal 600 d.C.
Siamo sulla Strada per Cosona SP71, tra Pienza e Montisi — in posizione perfetta per esplorare il meglio della Toscana meridionale.
Strada per Cosona SP71
Pienza (SI) · 53026 · Toscana · Italia
GPS: 43.0765°N, 11.6757°E
Tel: +39 345 641 4221
[email protected]
Pienza · 10 min · Montepulciano · 20 min · Montalcino · 30 min · Siena · 45 min · Cortona · 40 min · San Quirico d'Orcia · 15 min
Bagno Vignoni, San Filippo, Canciano e Rapolano Terme — tutti facilmente raggiungibili. Perfetti da abbinare al soggiorno in agriturismo.
Aeroporto Firenze · 1h 30min
Roma Fiumicino · 2h 30min
Aeroporto Pisa · 2h
Trasferimenti su richiesta.
Podere Spedalone è un agriturismo biologico inserito in una proprietà storica autentica, immerso nel cuore della Val d'Orcia UNESCO. Non è un hotel. È un luogo costruito attorno alla natura, alla tavola comune e al tempo lento. Vogliamo che ogni ospite arrivi sapendo esattamente cosa troverà — e cosa, per scelta, non troverà.
Podere Spedalone si trova nel profondo della Val d'Orcia, raggiungibile da tutte le direzioni percorrendo diversi chilometri di strade sterrate — non appena si lascia l'asfalto. Le strade sono percorribili con auto normali, ma sono strade di campagna: polverose d'estate, fangose dopo la pioggia, sempre bellissime.
Per la stragrande maggioranza dei nostri ospiti, questo è esattamente il punto. Niente traffico, niente rumori, niente interruzioni — solo vigneti, cipressi e il profilo delle colline senesi. Se state cercando un luogo a due passi dal centro città o facilmente raggiungibile senza auto, questa potrebbe non essere la destinazione giusta. Se state cercando di sparire davvero — benvenuti.
Prenota una camera, riserva un tavolo o scrivici. Siamo qui — e saremmo felici di accogliervi.
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